The Guild Restaurant

Situé dans le bâtiment historique de Hudson's Bay au centre-ville de Calgary, The Guild Restaurant met en avant les plus belles traditions de la boucherie, de la cuisine et du service au bar. S'étendant sur deux étages et doté de l'une des plus grandes terrasses de Calgary, The Guild rend hommage aux guildes d'autrefois, qui servaient de lieux de rencontre pour artistes et marchands. En honorant le bœuf, le gibier et la volaille locaux, et en utilisant des techniques de cuisson traditionnelles au bois et au charbon, les chefs de The Guild préparent un hommage de choix pour les fiers carnivores canadiens.